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多元化餐廳設(shè)計照亮合肥餐廳行業(yè)發(fā)展前進(jìn)之路

來源:天思裝飾 作者: 天思空間裝飾
發(fā)布時間:2016-01-28 16:25:40 點(diǎn)擊:
    全球化和信息化的浪潮并沒有使統(tǒng)一的現(xiàn)代文明標(biāo)準(zhǔn)席卷地球的每個角落,信息的全球化讓地域性的文化形態(tài)打開了交流的通路,反因自身特色的鮮明而得以彰顯。餐廳設(shè)計空間現(xiàn)已成為市場競爭中的一個重要部分。它是隨著人們觀念變化、市場的需求、科技的發(fā)展、材料的更新等多方面不斷的進(jìn)步、創(chuàng)新和多元化,顧客對飲食環(huán)境的要求越來越高,天思裝飾小編帶大家了解一下,餐廳設(shè)計有哪些。
 

多元化餐廳設(shè)計
 
    1、主題式餐廳設(shè)計
    主題餐廳設(shè)計也比較吸引顧客,顧客會比較在意主題餐廳的每一個細(xì)節(jié),因?yàn)轭櫩捅容^鐘情于這個主題,設(shè)計師通過一些具體的藝術(shù)形象進(jìn)行傳達(dá),主題便成了整個餐廳文化空間的靈魂,再配合餐廳文化產(chǎn)品、特色服務(wù)、獨(dú)特的造型、貼切的色彩搭配都是為餐廳空間主題服務(wù)的,從而也形成了該場所的企業(yè)文化標(biāo)志,為消費(fèi)者提供了一個很好的企業(yè)識別,同時也刺激消費(fèi)者的消費(fèi)行為。
 
    2、民族特色的餐廳設(shè)計
    用地方特有的風(fēng)土人情或風(fēng)光景象、建筑特色、民風(fēng)民俗作為餐廳設(shè)計元素,強(qiáng)化餐廳空間的獨(dú)特氛圍,突出地方特色不僅使餐廳空間更加獨(dú)特而吸引顧客,一定程度上也是在宣傳該區(qū)域的文化和該地方的形象,同時對餐廳市場來說,多元化的地方特色的設(shè)計才能體現(xiàn)行業(yè)的豐富多彩與欣欣向榮。
 
    3、有文化內(nèi)涵的餐廳設(shè)計
    對于今天的消費(fèi)者來說,新的飲食空間環(huán)境,新的文化內(nèi)涵更成為他們體驗(yàn)的一方面。不同時代、不同民族、不同地方均有不同的飲食文化,將文化中有意義的符號元素進(jìn)行挖掘,精心設(shè)計,運(yùn)用現(xiàn)代裝飾手法轉(zhuǎn)化、糅合,使它們在原有的基礎(chǔ)上得到更理想的升華,對進(jìn)餐的消費(fèi)者來說也是一個潛移默化、接受文化熏陶的過程。
 
    4、帶有新科技的餐廳設(shè)計
    利用科技手段進(jìn)行餐廳創(chuàng)意設(shè)計的關(guān)鍵是設(shè)計主題的定位和施工材料的選擇及制作技術(shù)的完美配合,現(xiàn)代科技手段中的聲、光、電等也都出現(xiàn)在現(xiàn)代餐廳空間設(shè)計中。與以往鄉(xiāng)土味十足的裝飾手法不同,它們更體現(xiàn)現(xiàn)代感,使餐廳環(huán)境和用餐過程變得更為新奇而刺激,滿足新時代人們獵奇和追求新、奇、特的欲望。
 

多元化餐廳設(shè)計
 
    5、個性的餐廳設(shè)計
    設(shè)計師對餐廳進(jìn)行合理的空間規(guī)劃、功能分區(qū)的基礎(chǔ)上,利用特定的場景手法,體現(xiàn)不同的空間故事情節(jié),突出個性與情感的表達(dá),滿足人們精神上的需要,實(shí)現(xiàn)美食與情景融合,給消費(fèi)者傳達(dá)不同的空間體驗(yàn)。
 
    餐廳設(shè)計中對地域性因子的強(qiáng)調(diào)并不意味著對現(xiàn)代技術(shù)的抵觸,這種地域性文化的崛起盡管因?yàn)楝F(xiàn)代文明的強(qiáng)勢傾向而多少有些被動,但正是在現(xiàn)代技術(shù)的支撐下,地域性的異軍突起才使得當(dāng)代中國的餐廳設(shè)計顯得更加異彩紛呈。因此,無論是現(xiàn)代化還是地域化,包容性是和諧共存的必然前提。同時,也應(yīng)該清醒地看到,設(shè)計中的地域性不僅存在于祖國廣漠的西北和神秘的西南,在已經(jīng)相對發(fā)達(dá)的東部沿海地區(qū),同樣存在著對本土設(shè)計中地域性的不懈追求和探索。中原文化的博大精深和江南巷陌的詩情畫意都是設(shè)計中地域性表現(xiàn)的豐富源泉。也許地域性不是當(dāng)代中國餐廳設(shè)計行業(yè)飛速發(fā)展的發(fā)動機(jī),但是,思想和實(shí)踐中與地域性的每一次碰撞所產(chǎn)生的火花,都一定會照亮行業(yè)發(fā)展前進(jìn)的道路。
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