文章導(dǎo)讀：

　　咖啡廳越來(lái)越多，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展及人們生活水平的提高，人們對(duì)高品質(zhì)生活的追求心理愈來(lái)愈強(qiáng)烈，一個(gè)裝修雅致的咖啡館，集休閑、聚會(huì)、商務(wù)會(huì)談?dòng)谝簧恚梢詽M足不同人群的不同需求。

　　合肥裝修公司了解到一般合肥中小型的咖啡店，無(wú)論是設(shè)施技能還是咖啡品種，均不能與大型咖啡連鎖企業(yè)抗衡。因此，在顧客的爭(zhēng)取與商圈的把握上，必須充分利用地址優(yōu)勢(shì)。咖啡店選址在濟(jì)南市中心繁華地段，如步行街，步行街被大多數(shù)人所熟知，也常是人們休閑的好去處。

咖啡館裝修效果圖

      咖啡店服務(wù)宗旨

　　服務(wù)宗旨：本店以服務(wù)大眾，滿足社會(huì)發(fā)展，不同人群需求為原則，為給人們提供一個(gè)休閑會(huì)談場(chǎng)所而建立。
 

　　咖啡廳設(shè)計(jì)

　　咖啡廳為商務(wù)型咖啡廳的特性，設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)中摒棄“繁瑣”的感覺(jué)，以簡(jiǎn)潔的手法來(lái)營(yíng)造空間，采用現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格，以大面積的材質(zhì)搭配對(duì)比，突出材質(zhì)本身的質(zhì)感，并以精致的燈光來(lái)渲染，使整個(gè)空間透露出低調(diào)、舒適的感覺(jué)。空間中材料的選擇多以低調(diào)的咖啡色及灰色來(lái)組合，這才是完美意義上的理念融合。咖啡館生產(chǎn)銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)于一身，必須堅(jiān)持“客戶至上，實(shí)事求是”的原則。抓住生產(chǎn)和檢驗(yàn)兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，保證顧客的最大利益。

　　產(chǎn)品消費(fèi)群體：白領(lǐng)、情侶、商務(wù)人士。確定顧客群對(duì)咖啡店來(lái)說(shuō)非常重要。顧客群的確定，第一要考慮人均收入，第二要考慮教育程度，第三要考慮工作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)歷，以及工作的性質(zhì)。在運(yùn)行操作上，必須抵擋住其他商業(yè)的誘惑，堅(jiān)決杜絕違背“實(shí)事求是”經(jīng)營(yíng)理念的商業(yè)行為，首先集中精力做好濟(jì)南樣板市場(chǎng)，然后再覆蓋其他城市。

　　咖啡廳裝修要有自己的風(fēng)格

　　咖啡廳裝修要有自己的風(fēng)格比如說(shuō)店鋪內(nèi)的設(shè)施要有統(tǒng)一行，古樹(shù)風(fēng)格，金屬風(fēng)格，田園風(fēng)格等等，多些資金就找人坐場(chǎng)彈鋼琴，玩玩小提琴等優(yōu)雅之作，沒(méi)資金就用音響代替，放些輕音樂(lè)什么的，店鋪的內(nèi)外設(shè)置要精心打扮，多花心思會(huì)給顧客帶來(lái)別樣的感覺(jué)，當(dāng)然也會(huì)讓自己的店鋪統(tǒng)一起來(lái)自己的消費(fèi)群體。
 

　　咖啡廳裝修效果圖

咖啡館裝修效果圖

咖啡館裝修效果圖

咖啡館裝修效果圖

　　咖啡館裝修效果圖

　　咖啡廳問(wèn)題集錦：

       1.適合咖啡廳的輕音樂(lè)?

　　 解答：   《秋日私語(yǔ)》、《水邊的阿狄麗娜》、《給母親的信》、《童年的回憶》、《星夜鋼琴手》、《夢(mèng)中的婚禮》、《獻(xiàn)給愛(ài)麗絲》、《愛(ài)之夢(mèng)》、《六月船歌》、《獻(xiàn)給愛(ài)麗絲》、《愛(ài)之夢(mèng)》、《六月船歌》等等，這些很適合作背景音樂(lè)，放之四海皆準(zhǔn)。
 

　　 2 .咖啡廳裝修中色彩怎么掌握，一般合肥的咖啡店都用什么顏色燈光照著比較舒適？

        合肥裝飾公司解答：   咖啡廳裝修大多會(huì)用比較優(yōu)雅的顏色，其實(shí)咖啡廳裝修顏色搭配也是有一定考究的，在一般的咖啡廳裝修上使用大多會(huì)是淡色系，不同的裝修風(fēng)格有著不同的顏色禁忌，
          一般的裝潢色調(diào)用明朗的顏色，不過(guò)，也不是說(shuō)凡深色的背景都不好，有時(shí)為了實(shí)際上的需要，強(qiáng)調(diào)淺顏色與背景的對(duì)比，而另外打投光燈在咖啡器皿上，更能使咖啡品牌顯眼突出或富有立體感。
      
       3.我在合肥開(kāi)個(gè)15-30平米的咖啡館，我想知道它的盈利相關(guān)性的介紹？

        合肥裝飾公司解答：  營(yíng)業(yè)目標(biāo)：初期月凈盈利3000元，3個(gè)月后月最低盈利5000元，達(dá)成初期目標(biāo)的同時(shí)，及時(shí)開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)，擴(kuò)展到個(gè)省市，目標(biāo)月盈利萬(wàn)元以上。

   
        4.可以對(duì)合肥咖啡館給一次市場(chǎng)分析的說(shuō)明嗎？
           
        合肥裝飾公司解答：
        (一)市場(chǎng)規(guī)模：店面無(wú)需太大，需要在安靜舒適，溫馨的地段。

　　(二)產(chǎn)品消費(fèi)群體：白領(lǐng)、情侶、商務(wù)人士。確定顧客群對(duì)咖啡店來(lái)說(shuō)非常重要。顧客群的確定，第一要考慮人均收入，第二要考慮教育程度，第三要考慮工作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)歷，以及工作的性質(zhì)。

　　(三)產(chǎn)品市場(chǎng)狀況：目前產(chǎn)品處于高成長(zhǎng)階段，但相關(guān)店面不多。

　　(四)市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)和市場(chǎng)機(jī)會(huì)：開(kāi)業(yè)期間可以開(kāi)展各種優(yōu)惠活動(dòng)，人員流動(dòng)大，后經(jīng)一平和時(shí)間段，客流量會(huì)逐步上升。

　　綜合上看，合肥市場(chǎng)存在潛力較大。


      5.你好，我就是開(kāi)了一家咖啡館，一家營(yíng)業(yè)但是部門(mén)劃分混亂，貴公司有這個(gè)策劃部門(mén)的嗎？
       
        解答：一般會(huì)有7個(gè)部門(mén)，分為采購(gòu)部，生產(chǎn)部，檢驗(yàn)部，銷(xiāo)售部，財(cái)務(wù)部，市場(chǎng)部，策劃部。各部門(mén)分工如下：

　　采購(gòu)部：負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)所需各種原料及設(shè)備等。

　　生產(chǎn)部：負(fù)責(zé)生產(chǎn)店內(nèi)所售商品。

　　檢驗(yàn)部：負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)出的商品進(jìn)行檢驗(yàn)，保證商品質(zhì)量安全。

　　銷(xiāo)售部: 負(fù)責(zé)銷(xiāo)售店內(nèi)產(chǎn)品。

　　財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)采購(gòu)部預(yù)算，管理店內(nèi)所有開(kāi)支與收入。

　　市場(chǎng)部：負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查，及時(shí)了解市場(chǎng)形勢(shì)，報(bào)備策劃部，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式。并由其他各部門(mén)協(xié)力實(shí)施完成。

　　策劃部：根據(jù)市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)，確定完善的經(jīng)營(yíng)模式，并及時(shí)作出調(diào)整。

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